ぶどう園ボランティア日記10

2011/3/2（水）  第10回　8時50分頃～16時30分　晴れ

定点観測写真：　

午前は、棚作りの巨峰畑で、東西方向のワイヤーの位置を修正するための目印を南北方向の端のワイヤーに付ける作業。午後は巨峰畑の皮むき作業。皮の中に潜んで越冬する虫を防ぐためにつるつるにむきとる、手作業でしかできない作業です。一本一本に時間がかかるので一冬の間にすべてはできません。何年かの周期で一回りします。

朝、勝沼へ向かう電車の中で、『ブドウ品種解説』（植原葡萄研究所、1994年8月刊）を読んでいて新しい知見を一つ得ました。甲斐ノワールは、「ノワール」といってもピノ・ノワールに由来するのではなく、同時期に作られた白ぶどうの甲斐「ブラン」（甲州とピノ・ブランの掛け合わせ）と対をなす黒ぶどうとして命名されたということです。甲斐ノワールはブラック・クイーンとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種なのです。